CENA DEL VIGNAIOLO 2013
Anche quest’anno in occasione di “Cantine Aperte” verrà organizzata l’ormai tradizionale “cena con il vignaiolo”.
La cena si terrà sabato 25 maggio presso la LOCANDA AL CASTELLO di Buttrio.
Dopo un ritrovo con aperitivo presso la nostra cantina alle ore 19.30 si raggiungerà l’agriturismo per proseguire con la cena.
Menù:
ANTIPASTI
-Asparagi verdi di stagione con uova, mimosa e pancetta croccante abbinata al Chardonnay 2012.
-Toc in Braida della tradizione con formadi Frant abbianto alla Malvasia 2012
PRIMI
-Crespelle gratinate con prosciutto cotto alla brace e verdurine primaverili abbinate al Friulano 2012.
-Risotto selezione “Carnaroli” mantecato con salsiccia friulana e asparagi bianchi abbinata al Sauvignon 2012.
SECONDI
-Girello di vitello in panura d’erbe spontanee con spinaci novelli saltati abbinati al Cabernet Franc 2011.
DESSERT
-Mousse al caramello e nocciola abbinato al Picolit 2011.
Prezzo a persona 35 euro
POSTI DISPONIBILI 43
PER PRENOTAZIONI RIVOLGERSI PRESSO LA NOSTRA AZIENDA
TEL. 0432 674352
